MUFFINS AU CHOCOLAT ET CHEESECAKE A LA BANANE

Ingrédients:

Pour les muffins -

• 2 bananes
• 2 œufs
• 100ml de lait au choix
• 3 cuillères à soupe Fabalous Pâte à Tartiner Crunchy Noisette & Cacao
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 120g de farine sans gluten
• 40g de cacao en poudre
• 100g d’édulcorant
• 1 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture -

•  150g de fromage à pâte molle
• 2 cuillères à soupe de beurre de noix
• 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 banane tranchée
• 2 cuillères à soupe Fabalous Pâte à Tartiner Noisette & Cacao

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 °C et ajouter de la matière grasse à vos 6 moules à muffins.
• Mélanger les bananes, les œufs, le lait, la pâte à tartiner au cacao et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis ajouter la farine, la poudre de cacao, l’édulcorant et la levure chimique et mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’une pâte se soit formée. Ajouter de la pâte jusqu’à atteindre quasiment le sommet de vos moules.
• Mélanger le fromage à pâte molle, le beurre de noix, la farine de noix de coco, le sirop et la cannelle. Ajouter une cuillère de votre mélange au milieu de vos moules. Enfin, ajouter une tranche de banane au centre du moule en la poussant vers le fond.
• Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit raffermi et doré, laisser refroidir en les plaçant sur une grille.
• Arroser de cacao à tartiner, saupoudrer de noix puis déguster!

Développé par Spamellab avec Fabalous Crunchy Pâte à tartiner Chocolat et Cacao